Hem > Ämnesområden > Företag och verksamheter > Serverings- och alkoholtillstånd

Serverings- och alkoholtillstånd

I menyn hittar du information om alkohol- och serveringstillstånd och om vår tillsyn.

Anmälan och ansökan hanterar du i vår e- tjänst.

————————————

Information om utökat serveringstillstånd under fotbolls- VM

Direktionen på Södertörns miljö- och hälsoskyddsförbund har beslutat att medge avsteg från riktlinjerna för serveringstillstånd under fotbolls- VM perioden 11 juni-19 juli, 2026 med möjlighet att bevilja om alkoholservering fram till kl. 08:00 efter ansökan med en individuell prövning efter ansökan med de villkor som beslutet kan innebära såsom beslut om ordningsvakter.

I varje enskilt fall gör SMOHF en bedömning av hur det påverkar boende i närområdet och risk för uppkomst av alkoholrelaterade olägenheter genom remiss till SMOHF:s hälsoskyddsenhet respektive Polismyndigheten. Hänsyn tas även till tidigare klagomål och eventuella tidigare konstaterade brister i efterlevnad av alkohollagen.

Ansökan kan göras med e-tjänst, blankett eller genom att ringa oss så hjälper vi till.

För att ansökan ska kunna handläggas behöver du skicka in den senast 10 arbetsdagar före det första tillfället som ni söker serveringstillstånd för.

Till ansökan ska ni bifoga

Godkännande från fastighetsägaren vad gäller sökt serveringstid.
Skriftlig och tydlig alkohol- och drogpolicy som gäller för både personal och gäster (om ni inte skickat in en sådan till tillståndsenheten sedan tidigare).

Om du har ett gällande serveringstillstånd och vill ansöka om förlängd serveringstid är ansökningsavgiften 3 000 kronor.

Om du vill söka ett tillfälligt tillstånd till allmänheten är ansökningsavgiften

För 1 till och med 3 dagar – 4 500 kronor
För 4 dagar och fler – 6 000 kronor

Allmänt om serveringstillstånd

Om du vill servera och sälja alkoholhaltiga drycker som sprit, vin, cider, starköl eller alkoholdrycksliknande preparat behöver du ansöka om tillstånd. Det kan behövas även om försäljningen bara ska ske vid ett enstaka tillfälle, eller under en kortare period. Du ansöker om serveringstillstånd hos oss.

Bra att veta

Reglerna finns för att begränsa skadlig alkoholkonsumtion som exempelvis berusningsdrickande, för tidig alkoholdebut, ordningsstörningar och andra olägenheter. Särskilt fokus läggs på att personer under 18 år inte serveras alkohol.

Alla som serverar alkoholdrycker har ett personligt straffansvar och måste ha goda kunskaper om reglerna.
Överträdelser kan i värsta fall innebära att tillståndet återkallas.
Skriftlig alkohol- och drogpolicy ska finnas tillgänglig.
Restaurangen får inte lämnas utan tillsyn.
Den serveringsansvarige ska vara minst 20 år och vara anmäld till kommunen.
Det är inte tillåtet att servera alkoholdrycker på restaurang till någon som är under 18 år.
Alkohollagen innehåller tydliga krav på att ordning och nykterhet ska råda på serveringsstället.
Du får inte får servera alkohol gratis och inte påverka någon att köpa alkohol.
Det är inte tillåtet att ta med eller förvara alkoholhaltiga drycker som inte köpts in via tillståndet.
Lättdrycker ska också erbjudas.
Tillagad mat ska serveras under den tid som alkoholdrycker serveras.
Alkohol får inte tas ut från restaurangens serveringsområde.
Det är inte tillåtet att släppa in fler gäster än vad lokalerna är godkända för.
Restaurangen ska vara utrymd senast 30 minuter efter serveringstidens slut.