Utbildning i Ansvarsfull alkoholservering

Södertörns miljö- och hälsoskyddsförbund ordnar varje år en två dagars utbildning för dig som arbetar med alkoholservering. Oavsett om du är krögare, servitör/servitris, entrévärd, eller ordningsvakt är detta utbildningen där du lär dig det du praktiskt behöver tänka på i ditt arbete på serveringsstället såsom att förutse risksituationer och lämpligt sätt att ingripa för att bibehålla ordning och nykterhet på krogen.

Förbundet rekommenderar dig att gå utbildningen även kallad STAD (Stockholm förebygger Alkohol- och Drogproblem).

Utbildningen i Ansvarsfull alkoholservering innehåller följande moment:

  • Alkoholens medicinska effekter
  • Alkohollagen – praktiska regler i samband med alkoholservering
  • Polisens roll vid tillsyn
  • Narkotika på krogen
  • Berusningsnivå – vad är mitt ansvar utifrån kravet på ordning och nykterhet på krogen?
  • Konflikthantering i samband med alkoholservering
  • Kunskapsprov (möjlighet till omprov finns om man inte blir godkänd).
Senast uppdaterad: 5 juni, 2019