Registrering av livsmedelsanläggning

Följande information gäller alla livsmedelsverksamheter som ska registreras så som exempelvis restauranger, caféer, pizzerior, importörer, skolor och förskolor. Godkännande utfärdas endast till större animalieanläggningar, exempelvis mejerier och äggpackerier, mer info om godkännande finns under fliken "Godkännande av livsmedelsanläggningar"

Du som tänker starta en livsmedelsverksamhet måste registrera din anläggning innan du börjar. En anmälan görs genom att blanketten "anmälan om registrering av livsmedelsanläggning och underlag för riskklassificiering" fylls i och skickas in till oss. Anmälan är till för att förbundet ska få vetskap om din verksamhet. Blanketten hittar du här till höger.

Efter att du har lämnat in en komplett anmälan får du öppna efter tio arbetsdagar. Om uppgifterna du lämnat in inte är fullständiga kontaktas du av oss och får information om vad som ska kompletteras eller ändras. Tiden två veckor räknas från den dagen en rätt ifylld anmälan inkommit till Södertörns miljö- och hälsoskyddsförbund.

Ägarbyte
Du som tar över en verksamhet måste anmäla din verksamhet till oss genom att  registrera dig hos oss, precis som om det vore en ny anläggning. Den gamla ägarens registrering gäller inte för den nya verksamheten.

Vill du ta över en befintlig verksamhet är det viktigt att du registrerar dig i god tid innan det planerade ägarbytet sker. Observera att du som ny ägare inte kan driva verksamheten innan du har en registrering utfärdad från oss. 

Vad kostar det?
Vi tar ut en avgift för registreringen, som är ca 810 kr. Du kommer också att få en avgift för kommande kontroll av din verksamhet. Läs mer om det på sidorna om avgifter.

Ibland behövs ingen registrering
Om du bara ska ha en tillfällig verksamhet där du till exempel serverar soppa någon gång på en festival eller säljer bullar några helger behöver du inte registrera dig. Läs mer till höger under "Vad du får göra utan registrering..."