Godkännande av livsmedelsanläggning

Anläggningar som hanterar animaliska livsmedel som till exempel råa ägg, kött eller fisk, och som levererar produkterna till andra livsmedelsföretag omfattas fortfarande av krav på godkännande.  Produkter som tillverkas industriellt och som innehåller rått kött, ägg eller fisk ska godkännas. 

 

Ansökan
För att ansöka om ett godkännande ska du fylla i blanketten "Ansökan...animalieanläggning" och skicka in till oss. Du kontaktas då av en handläggare och ni bokar in en tid för ett besök. Vid besöket så kontrollerar inspektören om verksamheten och lokalen  uppfyller kraven i livsmedelslagstiftningen samt att du har ett egenkontrollprogram med anpassade rutiner för din anläggning. Om allt är i sin ordning skrivs ett godkännande ut och du får starta. Det kan dock vara svårt att uppfylla alla krav vid start av en verksamhet och då skrivs ett villkorat godkännande ut. Verksamheten får INTE påbörjas innan du har fått ett godkännande eller ett villkorat godkännande

Handläggnignstid
Normalt från det att ansökan är komplett tar handläggningen av ett godkännande normalt ca 4-6 veckor.

Villkorat godkännande
Om vi bedömer att lokalen uppfyller kraven i lagstiftningen men att det fortfarande finns mindre brister i egenkontrollen kan du få ett villkorat godkännande som gäller under maximalt tre månader. Under denna tid skall bristerna i egenkontrollen rättas till. Det villkorade godkännandet kan förlängas med ytterligare tre månader om vi bedömer att det gjorts väsentliga förbättringar, men att egenkontrollen ändå inte uppfyller samtliga relevanta krav. Om du under denna tid kan visa att kraven är uppfyllda ges ett godkännande som gäller tillsvidare. Om kraven inte uppfylls inom tidsperioden kommer något nytt godkännande inte att ges och verksamheten måste då upphöra.  

Avgift 
En avgift tas ut för prövningen av godkännande, läs mer under rubriken "avgifter".